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  • 常熟公共营养师培训:想要面若桃花 四大饮食误区要避免

    发布日期:2014/4/14 10:00:26 查看次数:1204

    常熟营养师培训,到捷梯教育!

    女性朋友都很在乎面子的问题,美丽的容颜是吃出来的,只有科学的饮食,才能让你的气血充足,面色红润。当然如果饮食不当,那么你的容颜就会逝去,下面小编就为女性朋友总结四个让你容颜不再的四个饮食误区,希望大家提高警惕!

    误区1 肉食损害健康

    很多女孩子因为怕胖,总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,不吃肉轻易引起缺铁性贫血。

    误区2 吃鸡蛋喝牛奶营养足够

    牛奶的铁含量很低,且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如,用牛奶喂养的婴幼儿,假如忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血,即“牛奶性贫血”。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依靠它们来补充铁质则不足取。

    误区3 蔬菜水果无益补铁

    许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

    误区4 嗜饮咖啡与茶

    对女性来说,过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1~2杯足矣。

    补血养颜选哪些?

    富含铁的食品:动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。

    具有造血功能的食品:骨头汤(包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤)、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

    促进对铁吸收的维生素:维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C,便能将铁的吸收率提高3~5倍。人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分,假如人体缺乏胃酸,铁的吸收就会发生困难,所以,胃酸缺乏的人更应注重。